Хүнсний үйлдвэрлэл

Хоолны үйлдвэрийн онцлог:

1. Бүтээгдэхүүний хамрах хүрээ өргөн бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүн, хатуу уух зүйлс, шинэ жимс, ногоо, шинэ махан бүтээгдэхүүн, бисквит, торт, боов гэх мэтэд хамаарна. Хэвлэгч нь үйлдвэрлэсэн огноо, хадгалалтын хугацаа, партийн дугаар, ажиглалт шалгалтын код, хууль бус зүйлсээс хамгаалах тэмдэг гэх мэт мэдээллийг нарийвчлан хэвлэж чадна. Энэ нь хоолны салбарын олон ангилал, өндөр гарцтай үйлдвэрлэлийн ритмд тохиромжтой бөгөөд хоолны аюулгүй байдлын ажиглалт шалгалт болон шаардлагад нийцнэ.

2. Бүтээгдэхүүний сав баглаа нь зөөлөн сав, хатуу пластик, цаасан хайрцаг, шингэн баглаа сав гэх мэт олон янз байдаг. Хэвлэгч нь хүрэхгүй хэвлэхийг дэмждэг. Зөөлөн сав баглаанд (жишээ нь: найрмал плен, аллюминий фольгоны сав) хөдөлгөөнт хурдан хатах бодис, хатуу сав баглаанд (жишээ нь: пластик сав, цаасан хайрцаг) наалдах чанартай бодис ашигладаг тул сав баглааг эвдэхгүй, тэмдэглэгээ нь будагдах эсвэл унахгүй байх болно.

Шийдэл

Сав баглаа боодол, үйлдвэрлэлийн орчны нөхцөл бүрт тохирох наалдамхай шаардлагыг хангахын тулд инкжет хэвлэгч нь хөлдөөхөд эсэргүүцэх (-20℃-с 0℃ хүртэлх температурт сав баглаа боодол салснаас сайн хамгаалагдах), өндөр температур ба автоклавт эсэргүүцэх (121℃-д стерилизацид дараа хэвлэлт тодорхой хэвээр үлдэх), миграцд эсэргүүцэх (бичилт хоол хүнсэнд нэвтрэхгүй байх), тосонд эсэргүүцэх (тослог хоол хүнсний саван дээрх бичилт тодорхой хэвээр үлдэх) болон чийглэгт эсэргүүцэх (хөргөгчин дотор чийглэг орчинд будагдахгүй байх) зэрэг шаардлагуудыг хангаж, хоол хүнсний аюулгүй байдлын шошго бүх явцад үр дүнтэй байхыг хангах ёстой.